Tag: Slimme tuin

Slimme toepassingen voor deur- en raamsensoren

Sensoren hebben je in alle soorten en maten, de een wat ingewikkelder als de andere. Eén van mijn persoonlijke favoriete is de deur- en raam sensor. Dit is eigenlijk een eenvoudige voeler die voelt of er contact is of niet. Op zich een heel simpel mechanisme maar in combinatie met de Flows van Homey kun je met deze sensor de gekste Flows creëren.

Enkele voorbeelden van de mogelijkheden, de één wat meer voor de hand liggend als de andere:

  1. Deur wel of niet goed gesloten
  2. Regen alarm
  3. Post alarm 
  4. Badkamer schakelaar
  5. Afval opgehaald
  6. Snoep of koekjes alarm
  7. Beveiligingssysteem
  8. Snoep of koekjes alarm
  9. Traphek beveiliging
  10. Kast verlichting

 

1. Deur wel of niet goed gesloten

Met een sensor op deur of raam kun je instellen dat wanneer deze geopend of juist gesloten word, je een berichtje ontvangt. Zo weet je bijvoorbeeld altijd zeker of je de deur wel goed dicht hebt gedaan. Een andere manier om dit te controleren is door middel van een Slim Slot.

 

2. Regen alarm

Een uitgebreidere toepassing van de deze sensor is door een koppeling met Buienrader. Hierdoor kun je meldingen instellen op het moment dat het gaat regenen maar er nog ergens een raam open staat.

 

3. Post alarm

Dit slimme idee is niet van mijzelf maar afkomstig van het Homey forum. Bevestig een dergelijke sensor op je brievenbus en stel een alarm of melding aan. Zo word je altijd verwittigd wanneer de postbode langs is geweest.

 

2018 NEO COOLCAM NAS-DS01W Wifi Deur en raamsensor | Gevonden op Aliexpress voor € 13,- met gratis bezorging

4. Badkamer schakelaar

Deze toepassing heb ik zelf geruime tijd gebruikt. Bevestig de sensor op de douche deur en koppel deze via Homey aan je badkamer ventilator, zodat deze ingeschakeld word het moment dat de douchedeur geopend word. Omdat we hier in huis ook een ligbad hebben is deze toepassing uiteindelijk vervangen door een zelfgebouwde Hygrometer, deze schakelt de ventilator aan hand van de luchtvochtigheid. 

 

5. Afval opgehaald 

De sensor kun je hierna waarschijnlijk niet meer voor iets anders gebruiken en indien de afstand tussen je sensor en Homey te groot is, werkt het ook niet. Maar het plan is als volgt. Bevestig de sensor aan je vuilcontainer en stel via Homey een flow in die alleen werkt op de dag dat de container geleegd word. Op deze dag stel je een melding in, op deze manier weet je wanneer de container geleegd is.

 

6. Snoep of koekjes alarm

Ook zo’n last van kleine snoepkonten in huis, bevestig een sensor op de keukenkast of lade waar de koekjes of snoepjes liggen en je weet precies hoe vaak de kinderen erin zitten. Desnoods kun je een alarm instellen wanneer ze een bepaalde limiet overschrijden.

 

7. Beveiligingssysteem

Een veelgebruikte toepassingen van dergelijke sensoren, koppel deze in een flow zodat je ze gemakkelijk in één keer aan of uit kunt zetten, bijvoorbeeld via NFC en je hebt een eenvoudig alarmsysteem. Dit kun je natuurlijk ook nog koppelen met je beveiligingscamera.

 

8. Snoep of koekjes alarm

Ook zo’n last van kleine snoepkonten in huis, bevestig een sensor op de keukenkast of lade waar de koekjes of snoepjes liggen en je weet precies hoe vaak de kinderen erin zitten. Desnoods kun je een alarm instellen wanneer ze een bepaalde limiet overschrijden.

 

9. Traphek beveiliging

Wanneer je zoals hier in een huishouden zit met kinderen van diverse leeftijden en niet iedereen even consequent is met het sluiten van het traphekje. Kun je de sensor hierop bevestigen zodat er een alarm af gaat wanneer dit niet goed gesloten is. Wel zo veilig.

 

10. Kast verlichting

Gebruik een raam- of deurschakelaar om de verlichting in je (kleding)kast automatisch aan en uit te schakelen. Hierdoor sta je nooit in een donkere kast je kleding te zoeken maar blijft het licht ook niet onnodig aan wanneer de deur dicht is.

 

Smart Home Barbecueën

Het geknetter van het hout gestookte vuur knispert op de achtergrond terwijl de geur van garend vlees tot diep in m’n neus door dringt. De oermens in me naar boven brengend. PIEP… PIEP…PIEP.. Dit is niet het geluid van de wekker de me ruw doet ontwaken uit een door honger voortgedreven droom. Maar het alarm van de Flame Boss 300, m’n BBQ temperatuurregelaar en vleesthermometer die me erop wijzen dat het eten klaar is.

Proberen om je huis steeds slimmer te maken is een leuke hobby, wanneer de zon zich echter steeds vaker laat zien wil ik ook altijd graag meer naar buiten.  Een recent opgedane hobby van me is er dan ook één die je buiten beoefent, namelijk barbecueën. Anderhalve maand geleden liep ik tegen  een mooie betaalbare offset smoker aan. Hoewel de duurdere keramische modellen vandaag de dag helemaal hip zijn kon ik het niet goed praten voor mezelf om een dergelijk bedrag neer te leggen voor een BBQ. Van het geld dat ik bespaarde op de BBQ heb ik dan ook gelijk een Flame Boss 300 BBQ temperatuurregelaar gekocht en een paar hele fraaie stukken vlees. 

 

Goedkope Offset Smoker, prima om mee te beginnen.

Goedkope Offset Smoker, prima om mee te beginnen.

Verderop in dit artikel zul je zien en lezen dat je ook met deze in vergelijking zeer betaalbare opstelling meer dan mooie gerechten kunt bereiden. Mocht je zelf nog op zoek zijn naar een nieuwe Barbecue? Hier heb je een overzicht van goede Offset Smokers en barbecue toebehoren. 

De Flame Boss 400 is uitgekomen, hetzelfde gemak als de Flame Boss 300 in een subtielere behuizing en voor beduidend minder geld!

 

Smokey Goodness

Eindelijk kon ik dan beginnen met mijn nieuwste hobby, een hobby die vorig jaar is aangewakkerd met vaderdag. Toen ik door vriendinlief namens onze zoon (toen bijna 1 jaar) verrast werd met het eerste BBQ boek van Jord Althuizen van Smokey Goodness.  Jord predikt het evangelie van Amerikaans barbecueën. Wat in tegenstelling tot het Nederlandse mixed grill barbecueën, zich richt op het bereiden van één bijzonder gerecht.  Maar dan wel een gerecht bestaande uit een stuk vlees, zo groot dat je er menig Afrikaans dorp een week mee kunt voeden.

Dergelijke stukken vlees vergen een goede beheersing van de barbecue temperatuur, iets wat tot voor kort geleden noeste arbeid vergde. Met je hoofd boven het vuur, constant toezien op de juiste luchttoevoer, kolen oppoken, kortom hard werken.

Nu zul je bij jezelf denken: een barbecue die gemakkelijk op temperatuur te houden is, zonder al teveel moeite, die bestaat toch al lang. Geen gedoe met kolen, aanmaakblokjes, briketten of hout, gewoon lekker barbecueën op gas. Tuurlijk, gemak dient de mens, maar iemand die op een gaspitje buiten wat vlees staat te bereiden. Dat is mijn inziens geen barbecueën.  Echt vuur, gestookt met grote blokken houtskool en een heerlijke rooksmaak aan ons vlees dat willen we. Maar dan wel graag met een beetje assistentie. Zie hier de: temperatuurregelaar.

 

Flame Boss 300 BBQ Temperatuurregelaar | Huisvanvandaag.nl

Flame Boss 300 BBQ Temperatuurregelaar

Barbecue temperatuurregelaar

Dit is een computergestuurde temperatuurregelaar  die je door middel van een temperatuurvoeler aansluit op het rooster van je grill om de grill temperatuur te meten en een vleesthermometer in het vlees om de kerntemperatuur in de gaten te houden. Of zoals een van de merken het zelf omschrijft: het is een soort cruise control voor je barbecue.

Op de luchttoevoer van je barbecue sluit je een soort computer ventilator aan,  de aansturing van deze ventilator komt van de BBQ temperatuurregelaar. Dit gebeurt naar aanleiding van de gegevens die het van de voelers ontvangt. Op deze manier probeert hij de temperatuur in de barbecue op het ingestelde niveau te houden, wat jou heel veel werk uit handen neemt.

Ondertussen zijn er diverse spelers op deze markt, maar de bekendste zijn toch wel BBQ Guru en Flame Boss. Beide hebben verschillende versies van hun BBQ temperatuurregelaars op de markt gebracht, de ene versie wat uitgebreider als de andere.  De huidige topmodellen hebben WiFi, een telefoon app en zijn aan te sturen via een webinterface.

Een ander alternatief is zelfbouw, nu kun je trachten dit helemaal zelf uit te vogelen maar op internet worden er ook min of meer complete pakketten aangeboden. Deze moet je nog wel zelf in elkaar zetten en het merendeel van onderdelen zul je zelf nog moeten kopen, zoals bijvoorbeeld de temperatuurvoelers, ventilator, stroomvoeding en behuizing.

Heatermeter, de zelfbouw versie BBQ Temperatuurregelaar | Huisvanvandaag.nl

Heatermeter, de zelfbouw versie BBQ Temperatuurregelaar

Heatermeter

Een voorbeeld van zo’n zelfbouw set is de Heatermeter . Dit is een setje op basis van een Raspberry Pi (niet inbegrepen),  je kunt ervoor kiezen om dit compleet zelf in elkaar zetten. Dat wil zeggen alles zelf nog solderen en al, of je koopt de voorgesoldeerde versie.

Prijzen voor deze sets variëren tussen de $ 61-72 voor de zelfbouw kit en $ 133-144 voor de reeds geassembleerde versie. Omdat Heatermeter in Amerika gevestigd zitten komen er nog wel de nodige verzendkosten $ 23-42 bij . En een bepaald bedrag aan douane- en invoerrechten.

Hoewel ik de BBQ temperatuurregelaar in elkaar had knutselen een erg mooi project had gevonden kwam ik door bovenstaande totaalkosten tot de conclusie dat ik, voor een kleine meerprijs, liever een kant en klaar product kocht.

 

BBQ Guru DigiQ
BBQ Guru DigiQ

BBQ Guru DigiQ, bestaande uit pit thermometer, vleesthermoter, adapter en bevestigingsmateriaal

Na veel goeds gelezen te hebben over de BBQ Guru DigiQ besloten om deze te kopen. Dit is de middenmotor van de drie verschillende BBQ Guru’s.  Het instapmodel de PartyQ viel eigenlijk op voorhand al af, deze werkt op batterijen en erg beperkt is qua mogelijkheden. De CyberQ, het topmodel genoot eigenlijk de voorkeur vanwege de uitgebreide opties en de mogelijkheid deze te besturen via app of web interface. Echter was de prijs beduidend hoger als wat ik er aan uit wilde geven. Na eindelijk de knoop doorgehakt te hebben een webshop gevonden die hem kon leveren, bleek de levertijd ruim een maand te bedragen. Zoveel geduld heb ik niet, helaas. Bestelling geannuleerd en verder gezocht.

 

Flame Boss 300

En gelukkig maar want ondertussen had ik me wat meer verdiept in de  Flame Boss 300. Dit is de meest veelzijdige versie van Flame Boss en is qua mogelijkheden dan ook het best te vergelijken met de het topmodel van BBQ Guru, de CyberQ. De Flame Boss 300 kun je dan ook bedienen via de app of web interface en biedt de mogelijkheid om meerdere pits aan te sturen, hiervoor moet je dan wel wat extra accessoires aanschaffen. Tevens is deze slechts een paar tientjes duurder als de BBQ Guru DigiQ en nog belangrijker, op voorraad en dus snel leverbaar. 

Al overtuigd en wil je de Flame Boss 300 kopen? Klik dan hier!

Mocht je de prijs van een BBQ-temperatuurregelaar nou echt te veel van het goede vinden, want ik begrijp. Hoewel het z’n geld echt dubbel en dwars oplevert. Kijk dan even naar de Maverick ET-732, dit is een betaalbare thermometer voor zowel je vlees als je grill. Dan heb je in ieder geval een indicatie van de daadwerkelijke temperatuur in je barbecue.

Nadat de Flame Boss binnen was wilde ik deze natuurlijk zo snel mogelijk testen.  Snel m’n Smokey Goodness BBQ kookboek  open geslagen en op zoek naar een mooi gerecht. St. Louis style spareribs, ziet er goed uit en laat deze nou net in de aanbieding zijn op dat moment. Gelijk een rack besteld van bijna 2,5 kilogram bij slagerij Beef&Steak.nl.

 

Beef&Steak.nl 

Dit is een online slagerij die het bestelde vlees diepgevroren bij je thuis bezorgd. Ideaal, tenzij je meteen aan de slag wilt, dan is een bezoek aan de keurslager een sneller alternatief. Nadat het vlees van BeefenSteak bezorgd was dit in de koelkast gelegd om te ontdooien, afhankelijk van het soort vlees en het gewicht kan dit een dag tot enkele dagen duren. Tijd genoeg in ieder geval om dus alvast de kruidenmix ook wel rub genoemd te maken en als we dan toch bezig zijn maken we ook gelijk zelf de BBQ saus, wel zo lekker.  

Wat een goede bijkomstigheid hiervan is, vind ik zelf althans. Is dat je op deze manier ziet waar dergelijke toevoegingen aan je eten eigenlijk uit bestaan. Zelf verbaasde ik me nogal van de hoeveelheden zoetstoffen die worden toegevoegd. Maar de heerlijke geur en smaak laten je dit snel vergeten.

Met de volledige bereiding en recepturen van de rub en BBQ saus zal ik jullie hier niet vermoeien, er zijn immers zat kookboeken en sites die dat veel beter kunnen.

Wel wil ik het belang benadrukken van goede houtskool, een ketting is immers niet sterker dan de zwakste schakel. Kies een goede kwaliteit houtskool, dit is de brandstof voor je barbecue hier wil je niet op besparen. Het verschil met de goedkopere zakken is dat goede houtskool uit grote stukken bestaat en veel langer warmte afgeeft. Waardoor je dus uiteindelijk minder kolen verstookt. 

Hiermee bedoel ik dus:  Echt goede houtskool, van restaurant kwaliteit

 

Aan de slag

Het werkt als volgt, 45-60 minuten van te voren steek je kolen aan door middel van een kolenstarter. Je bevestigd de pit thermometer aan de gril van je barbecue, zonder dat deze straks in contact kan komen met je vlees. Wanneer al je kolen wit gekleurd zijn leg je deze in de barbecue en zie je hopelijk je pit temperatuur snel oplopen, wanneer deze juiste temperatuur bereikt heeft leg je het vlees op de barbecue. In dit geval doen we indirect grillen, wat eigenlijk betekent dat het vlees niet direct boven de kolen ligt maar dus indirect wordt verwarmd.

In dit geval bereiden we spareribs en doen we dit zonder de vleesthermometer. Bij bereiding van flink dikke stukken vlees gebruik je normaliter wel de vleesthermometer. Deze prik je dan in het midden van het vlees. Vervolgens stel je via de FlameBoss app of website de temperatuur van je pit in, in dit geval 110 graden Celsius. En wanneer je vleesthermometer gebruikt, stel je de gewenste kerntemperatuur in.

De kap van je barbecue  laat je nu zoveel mogelijk met rust en de kap van het deel waar je kolen liggen gaat alleen open wanneer je Flame Boss aangeeft dat de temperatuur daalt en je er dus kolen bij moet doen.

Wat je nu eigenlijk in je tuin hebt staan is een houtskool gestookte oven waar je na verloop van tijd wat extra brandstof bij moet gooien. De FlameBoss regelt de rest, de bereidingstijd van spareribs bedraagt om en nabij de zes uur. Dit is dus een mooi moment om een biertje in te schenken voor jezelf en je tuin televisie aan te zetten.

Met een goede barbecue alleen ben je er nog niet, je kunt moeilijk het vlees met je handen eraf halen. Kan wel, alleen echt prettig is het niet.  Vandaar dat je diverse soorten gereedschap nodig hebt bij het barbecueën. Waar je dat kunt vinden vraag je?  Hier vind je al je barbecue gereedschap.

Mocht je inspiratieloos zijn dan biedt Bol.com de nodige hulp in de vorm van (BBQ) kookboeken, de actuele top 10 vind je hier:

Graag wil ik nog een paar foto’s met jullie delen. Hiernaast zie je een foto van de ribben ingesmeerd met de rub. Het recept voor de rub, de spray en BBQ saus en de spareribs St. Louis style ribs zijn te vinden op pagina’s 27, 28, 29 en 88 van het Smokey Goodness BBQ kookboek.

 

St. Louis Style Ribs, gerubd en klaar voor de BBQ

St. Louis Style Ribs, gerubd en klaar voor de BBQ

Hieronder vind je screenshots van de FlameBoss Android App, hierop krijg je een beeld van het gebruik.  Zo kun je de ingestelde temperatuur zien evenals het verloop van de ingestelde temperatuur en de daadwerkelijk temperatuur.

 

Flame Boss 300 kookinzicht webview, St. Louis Style Ribs | Huisvanvandaag.nl

Flame Boss 300 kookinzicht via Android APP,  St. Louis Style Ribs

 

Flame Boss 300 temperatuurverloop op Android APP, St. Louis Style Ribs | Huisvanvandaag.nl

Flame Boss 300 temperatuurverloop op Android APP, St. Louis Style Ribs

 

En uiteraard ook nog eentje van het eindresultaat, hier zijn de ribs net ingesmeerd met de zelfgemaakte BBQ saus en weer terug gelegd om de BBQ.

St. Louis Style Ribs, vers van de de BBQ en voorzien van de zelfgemaakte BBQ saus

St. Louis Style Ribs, vers van de de BBQ en voorzien van de zelfgemaakte BBQ saus

En de allerlaatste.

St. Louis Style Ribs, let ook vooral op de mooie rookring in het vlees

St. Louis Style Ribs, let ook vooral op de mooie rookring in het vlees

 

Heb je trek gekregen van het zien van al dit lekkers, laat me weten wat jij maakt en vooral ook hoe.

 

De centrale aansturing ofwel Smart Home HUB

Ondertussen zijn er talloze producten en fabrikanten die semi-slimme apparaten maken, dat wil zeggen dat je ze via je smartphone aan kan sturen. Echter heb je voor vrijwel iedere fabrikant een aparte app nodig. Het schakelen tussen deze apps duurt vaak net zo lang als het naar de wandschakelaar lopen. Niet echt slim dus. Om je domme huis dus echt slim te maken heb je daarom een systeem nodig wat je apparaten met elkaar verbindt en dus verbinding heeft met het internet en het zogeheten Internet of Things (IoT).

 

Hier in huis is dat momenteel Homey van Athom B.V. destijds via Kickstarter besteld en tijden lang in spanning gewacht totdat deze dan ook daadwerkelijk in productie werd genomen.  Als een kind zo blij was ik dan ook, toen mijn Homey eindelijk geleverd werd.  Op geen enkele manier ben ik verbonden aan Athom B.V. of Homey, gewoon een tevreden gebruiker.

 

HomeWizard

In het pre-Homey tijdperk had ik een HomeWizard hangen.  Een apparaat waar ik zeker niet ontevreden over was, maar welke vanwege de beperkte connectiviteit ondergeschikt bleek aan Homey en nu hoofdzakelijk dient als backup systeem (sorry jongens) en ter aansturing van de  Invited Smart lock. Deze wordt helaas weer niet door Homey ondersteund.

 

Homey van Athom

Homey Smart home HUB

Wat is Homey

Voor degene die niet bekend zijn met Homey, dit is een soort futuristisch uitziende witte bol met in het midden een led-strip, die onder normale omstandigheden het kleurenspectrum weergeeft maar naar behoefte aangestuurd of uitgeschakeld kan worden. Het uiterlijk is modern en strak en het moet dus wel in je interieur passen.

Maar de echte magie van Homey zit aan de binnenkant. Hier vind je tal van manieren om te communiceren met Homey en vice versa namelijk: 

  • NFC (Near Field Communication).
  • RF (Radio Frequentie 433 en 868 MHz)
  • Z-wave (868 MHz)
  • Zigbee (2.4 GHz)
  • Infrarood (Voor de aansturing van “domme apparatuur”)
  • Bluetooth (Momenteel nog niet echt bruikbaar)
  • Wifi

 

Hier worden door zowel het bedrijf achter Homey zelf als wel een behoorlijk gedreven community met enige regelmaat nieuwe apps voor gemaakt, welke via de appstore van Homey te installeren zijn.

Bovenstaande protocollen bieden ondersteuning aan het gros van de ‘slimme producten’ welke momenteel op de markt zijn. Domotica is een markt in opkomst en dus ook een snel veranderende markt, waarschijnlijk ziet het Smart Home landschap er over 10 jaar weer compleet anders uit.  Momenteel kun je hiermee echter meer dan goed uit de voeten, met zowel ondersteuning voor de wat oudere protocollen als Infrarood en Radio Frequentie als wel door middel van Z-Wave en Zigbee.

 

Combi Deal met Google Home Mini + Philips Hue starter kit | Gevonden op Bol.com

Hoe werkt Homey

Via de zogeheten Flow editor kan je op talloze manieren apps en apparaten en sensoren aan elkaar koppelen. Dit gebeurt door het invullen van de drie onderstaande kolommen. 

Een simpele weergave van hoe het werkt is als volgt:

Als (er gebeurt iets) En (optionele aanvullende voorwaarde) Dan (Doe iets)

Lege flow kaart in Homey bureaublad app

Lege flow kaart in Homey bureaublad app

Deze ogenschijnlijk simpele manier biedt echter een vrijwel onbeperkt aantal opties tot het maken van Flows. Waarbij je eigen creativiteit de enige beperking is.  Zo kun je sensoren van Merk A via een flow koppelen aan een schakelaar van Merk B. Hierdoor kun je met relatief goedkope en eenvoudig sensoren beginnen en wanneer je de smaak te pakken krijgt, deze eventueel koppelen aan andere complexere of duurdere sensoren.  Mocht je het echt niet meer weten of niet meer niet meer aan uit komen?  Gelukkig is er dan nog een uitgebreide community waar je voor inspiratie of tips terecht kan.

Geen inspiratie? Alles wat je maar nodig hebt voor je Smart Home vind je hier.

 

Google Home

Een nieuwere speler die tegenwoordig ook goed verkrijgbaar is in Nederland is de Google Home Mini . Hoewel deze momenteel nog geen Nederlands spreekt, zal dit niet heel lang meer op zich laten wachten. Het grote voordeel van de Google Home Mini is dan ook de ongeëvenaarde spraakherkenning van Google. Lampen aan- of uitschakelen, muziek op Spotify of series op Netflix starten. Hij doet het allemaal feilloos en razendsnel. Ook aan Apps is er geen gebrek met duizenden mogelijkheden.

Mijn eerste ervaringen met de Google Home Mini lees je hier.

Hoewel dit op papier een ongekend krachtig apparaat lijkt is de conclusie niet louter positief. Zo kun je weinig behalve eenvoudige stemcommando’s geven. Een complexe ‘flow’ zoals je op Homey in kunt stellen ondersteund de Google Home Mini niet en wanneer je dus echt een Smart Home wilt maken kun je hier niet genoeg mee.

Zoek je echter een goedkope oplossing om met haast feilloze spraakherkenning muziek, series, films of vanaf de bank je verlichting wilt schakelen, zoek dan niet verder.

© 2018 Huisvanvandaag.nl

Theme by Anders NorenUp ↑

Translate »