Date: juni 2018

Smart Home Barbecueën

Het geknetter van het hout gestookte vuur knispert op de achtergrond terwijl de geur van garend vlees tot diep in m’n neus door dringt. De oermens in me naar boven brengend. PIEP… PIEP…PIEP.. Dit is niet het geluid van de wekker de me ruw doet ontwaken uit een door honger voortgedreven droom. Maar het alarm van de Flame Boss 300, m’n BBQ temperatuurregelaar en vleesthermometer die me erop wijzen dat het eten klaar is.

Proberen om je huis steeds slimmer te maken is een leuke hobby, wanneer de zon zich echter steeds vaker laat zien wil ik ook altijd graag meer naar buiten.  Een recent opgedane hobby van me is er dan ook één die je buiten beoefent, namelijk barbecueën. Anderhalve maand geleden liep ik tegen  een mooie betaalbare offset smoker aan. Hoewel de duurdere keramische modellen vandaag de dag helemaal hip zijn kon ik het niet goed praten voor mezelf om een dergelijk bedrag neer te leggen voor een BBQ. Van het geld dat ik bespaarde op de BBQ heb ik dan ook gelijk een Flame Boss 300 BBQ temperatuurregelaar gekocht en een paar hele fraaie stukken vlees. 

 

Goedkope Offset Smoker, prima om mee te beginnen.

Goedkope Offset Smoker, prima om mee te beginnen.

Verderop in dit artikel zul je zien en lezen dat je ook met deze in vergelijking zeer betaalbare opstelling meer dan mooie gerechten kunt bereiden. Mocht je zelf nog op zoek zijn naar een nieuwe Barbecue? Hier heb je een overzicht van goede Offset Smokers en barbecue toebehoren. 

De Flame Boss 400 is uitgekomen, hetzelfde gemak als de Flame Boss 300 in een subtielere behuizing en voor beduidend minder geld!

 

Smokey Goodness

Eindelijk kon ik dan beginnen met mijn nieuwste hobby, een hobby die vorig jaar is aangewakkerd met vaderdag. Toen ik door vriendinlief namens onze zoon (toen bijna 1 jaar) verrast werd met het eerste BBQ boek van Jord Althuizen van Smokey Goodness.  Jord predikt het evangelie van Amerikaans barbecueën. Wat in tegenstelling tot het Nederlandse mixed grill barbecueën, zich richt op het bereiden van één bijzonder gerecht.  Maar dan wel een gerecht bestaande uit een stuk vlees, zo groot dat je er menig Afrikaans dorp een week mee kunt voeden.

Dergelijke stukken vlees vergen een goede beheersing van de barbecue temperatuur, iets wat tot voor kort geleden noeste arbeid vergde. Met je hoofd boven het vuur, constant toezien op de juiste luchttoevoer, kolen oppoken, kortom hard werken.

Nu zul je bij jezelf denken: een barbecue die gemakkelijk op temperatuur te houden is, zonder al teveel moeite, die bestaat toch al lang. Geen gedoe met kolen, aanmaakblokjes, briketten of hout, gewoon lekker barbecueën op gas. Tuurlijk, gemak dient de mens, maar iemand die op een gaspitje buiten wat vlees staat te bereiden. Dat is mijn inziens geen barbecueën.  Echt vuur, gestookt met grote blokken houtskool en een heerlijke rooksmaak aan ons vlees dat willen we. Maar dan wel graag met een beetje assistentie. Zie hier de: temperatuurregelaar.

 

Flame Boss 300 BBQ Temperatuurregelaar | Huisvanvandaag.nl

Flame Boss 300 BBQ Temperatuurregelaar

Barbecue temperatuurregelaar

Dit is een computergestuurde temperatuurregelaar  die je door middel van een temperatuurvoeler aansluit op het rooster van je grill om de grill temperatuur te meten en een vleesthermometer in het vlees om de kerntemperatuur in de gaten te houden. Of zoals een van de merken het zelf omschrijft: het is een soort cruise control voor je barbecue.

Op de luchttoevoer van je barbecue sluit je een soort computer ventilator aan,  de aansturing van deze ventilator komt van de BBQ temperatuurregelaar. Dit gebeurt naar aanleiding van de gegevens die het van de voelers ontvangt. Op deze manier probeert hij de temperatuur in de barbecue op het ingestelde niveau te houden, wat jou heel veel werk uit handen neemt.

Ondertussen zijn er diverse spelers op deze markt, maar de bekendste zijn toch wel BBQ Guru en Flame Boss. Beide hebben verschillende versies van hun BBQ temperatuurregelaars op de markt gebracht, de ene versie wat uitgebreider als de andere.  De huidige topmodellen hebben WiFi, een telefoon app en zijn aan te sturen via een webinterface.

Een ander alternatief is zelfbouw, nu kun je trachten dit helemaal zelf uit te vogelen maar op internet worden er ook min of meer complete pakketten aangeboden. Deze moet je nog wel zelf in elkaar zetten en het merendeel van onderdelen zul je zelf nog moeten kopen, zoals bijvoorbeeld de temperatuurvoelers, ventilator, stroomvoeding en behuizing.

Heatermeter, de zelfbouw versie BBQ Temperatuurregelaar | Huisvanvandaag.nl

Heatermeter, de zelfbouw versie BBQ Temperatuurregelaar

Heatermeter

Een voorbeeld van zo’n zelfbouw set is de Heatermeter . Dit is een setje op basis van een Raspberry Pi (niet inbegrepen),  je kunt ervoor kiezen om dit compleet zelf in elkaar zetten. Dat wil zeggen alles zelf nog solderen en al, of je koopt de voorgesoldeerde versie.

Prijzen voor deze sets variëren tussen de $ 61-72 voor de zelfbouw kit en $ 133-144 voor de reeds geassembleerde versie. Omdat Heatermeter in Amerika gevestigd zitten komen er nog wel de nodige verzendkosten $ 23-42 bij . En een bepaald bedrag aan douane- en invoerrechten.

Hoewel ik de BBQ temperatuurregelaar in elkaar had knutselen een erg mooi project had gevonden kwam ik door bovenstaande totaalkosten tot de conclusie dat ik, voor een kleine meerprijs, liever een kant en klaar product kocht.

 

BBQ Guru DigiQ
BBQ Guru DigiQ

BBQ Guru DigiQ, bestaande uit pit thermometer, vleesthermoter, adapter en bevestigingsmateriaal

Na veel goeds gelezen te hebben over de BBQ Guru DigiQ besloten om deze te kopen. Dit is de middenmotor van de drie verschillende BBQ Guru’s.  Het instapmodel de PartyQ viel eigenlijk op voorhand al af, deze werkt op batterijen en erg beperkt is qua mogelijkheden. De CyberQ, het topmodel genoot eigenlijk de voorkeur vanwege de uitgebreide opties en de mogelijkheid deze te besturen via app of web interface. Echter was de prijs beduidend hoger als wat ik er aan uit wilde geven. Na eindelijk de knoop doorgehakt te hebben een webshop gevonden die hem kon leveren, bleek de levertijd ruim een maand te bedragen. Zoveel geduld heb ik niet, helaas. Bestelling geannuleerd en verder gezocht.

 

Flame Boss 300

En gelukkig maar want ondertussen had ik me wat meer verdiept in de  Flame Boss 300. Dit is de meest veelzijdige versie van Flame Boss en is qua mogelijkheden dan ook het best te vergelijken met de het topmodel van BBQ Guru, de CyberQ. De Flame Boss 300 kun je dan ook bedienen via de app of web interface en biedt de mogelijkheid om meerdere pits aan te sturen, hiervoor moet je dan wel wat extra accessoires aanschaffen. Tevens is deze slechts een paar tientjes duurder als de BBQ Guru DigiQ en nog belangrijker, op voorraad en dus snel leverbaar. 

Al overtuigd en wil je de Flame Boss 300 kopen? Klik dan hier!

Mocht je de prijs van een BBQ-temperatuurregelaar nou echt te veel van het goede vinden, want ik begrijp. Hoewel het z’n geld echt dubbel en dwars oplevert. Kijk dan even naar de Maverick ET-732, dit is een betaalbare thermometer voor zowel je vlees als je grill. Dan heb je in ieder geval een indicatie van de daadwerkelijke temperatuur in je barbecue.

Nadat de Flame Boss binnen was wilde ik deze natuurlijk zo snel mogelijk testen.  Snel m’n Smokey Goodness BBQ kookboek  open geslagen en op zoek naar een mooi gerecht. St. Louis style spareribs, ziet er goed uit en laat deze nou net in de aanbieding zijn op dat moment. Gelijk een rack besteld van bijna 2,5 kilogram bij slagerij Beef&Steak.nl.

 

Beef&Steak.nl 

Dit is een online slagerij die het bestelde vlees diepgevroren bij je thuis bezorgd. Ideaal, tenzij je meteen aan de slag wilt, dan is een bezoek aan de keurslager een sneller alternatief. Nadat het vlees van BeefenSteak bezorgd was dit in de koelkast gelegd om te ontdooien, afhankelijk van het soort vlees en het gewicht kan dit een dag tot enkele dagen duren. Tijd genoeg in ieder geval om dus alvast de kruidenmix ook wel rub genoemd te maken en als we dan toch bezig zijn maken we ook gelijk zelf de BBQ saus, wel zo lekker.  

Wat een goede bijkomstigheid hiervan is, vind ik zelf althans. Is dat je op deze manier ziet waar dergelijke toevoegingen aan je eten eigenlijk uit bestaan. Zelf verbaasde ik me nogal van de hoeveelheden zoetstoffen die worden toegevoegd. Maar de heerlijke geur en smaak laten je dit snel vergeten.

Met de volledige bereiding en recepturen van de rub en BBQ saus zal ik jullie hier niet vermoeien, er zijn immers zat kookboeken en sites die dat veel beter kunnen.

Wel wil ik het belang benadrukken van goede houtskool, een ketting is immers niet sterker dan de zwakste schakel. Kies een goede kwaliteit houtskool, dit is de brandstof voor je barbecue hier wil je niet op besparen. Het verschil met de goedkopere zakken is dat goede houtskool uit grote stukken bestaat en veel langer warmte afgeeft. Waardoor je dus uiteindelijk minder kolen verstookt. 

Hiermee bedoel ik dus:  Echt goede houtskool, van restaurant kwaliteit

 

Aan de slag

Het werkt als volgt, 45-60 minuten van te voren steek je kolen aan door middel van een kolenstarter. Je bevestigd de pit thermometer aan de gril van je barbecue, zonder dat deze straks in contact kan komen met je vlees. Wanneer al je kolen wit gekleurd zijn leg je deze in de barbecue en zie je hopelijk je pit temperatuur snel oplopen, wanneer deze juiste temperatuur bereikt heeft leg je het vlees op de barbecue. In dit geval doen we indirect grillen, wat eigenlijk betekent dat het vlees niet direct boven de kolen ligt maar dus indirect wordt verwarmd.

In dit geval bereiden we spareribs en doen we dit zonder de vleesthermometer. Bij bereiding van flink dikke stukken vlees gebruik je normaliter wel de vleesthermometer. Deze prik je dan in het midden van het vlees. Vervolgens stel je via de FlameBoss app of website de temperatuur van je pit in, in dit geval 110 graden Celsius. En wanneer je vleesthermometer gebruikt, stel je de gewenste kerntemperatuur in.

De kap van je barbecue  laat je nu zoveel mogelijk met rust en de kap van het deel waar je kolen liggen gaat alleen open wanneer je Flame Boss aangeeft dat de temperatuur daalt en je er dus kolen bij moet doen.

Wat je nu eigenlijk in je tuin hebt staan is een houtskool gestookte oven waar je na verloop van tijd wat extra brandstof bij moet gooien. De FlameBoss regelt de rest, de bereidingstijd van spareribs bedraagt om en nabij de zes uur. Dit is dus een mooi moment om een biertje in te schenken voor jezelf en je tuin televisie aan te zetten.

Met een goede barbecue alleen ben je er nog niet, je kunt moeilijk het vlees met je handen eraf halen. Kan wel, alleen echt prettig is het niet.  Vandaar dat je diverse soorten gereedschap nodig hebt bij het barbecueën. Waar je dat kunt vinden vraag je?  Hier vind je al je barbecue gereedschap.

Mocht je inspiratieloos zijn dan biedt Bol.com de nodige hulp in de vorm van (BBQ) kookboeken, de actuele top 10 vind je hier:

Graag wil ik nog een paar foto’s met jullie delen. Hiernaast zie je een foto van de ribben ingesmeerd met de rub. Het recept voor de rub, de spray en BBQ saus en de spareribs St. Louis style ribs zijn te vinden op pagina’s 27, 28, 29 en 88 van het Smokey Goodness BBQ kookboek.

 

St. Louis Style Ribs, gerubd en klaar voor de BBQ

St. Louis Style Ribs, gerubd en klaar voor de BBQ

Hieronder vind je screenshots van de FlameBoss Android App, hierop krijg je een beeld van het gebruik.  Zo kun je de ingestelde temperatuur zien evenals het verloop van de ingestelde temperatuur en de daadwerkelijk temperatuur.

 

Flame Boss 300 kookinzicht webview, St. Louis Style Ribs | Huisvanvandaag.nl

Flame Boss 300 kookinzicht via Android APP,  St. Louis Style Ribs

 

Flame Boss 300 temperatuurverloop op Android APP, St. Louis Style Ribs | Huisvanvandaag.nl

Flame Boss 300 temperatuurverloop op Android APP, St. Louis Style Ribs

 

En uiteraard ook nog eentje van het eindresultaat, hier zijn de ribs net ingesmeerd met de zelfgemaakte BBQ saus en weer terug gelegd om de BBQ.

St. Louis Style Ribs, vers van de de BBQ en voorzien van de zelfgemaakte BBQ saus

St. Louis Style Ribs, vers van de de BBQ en voorzien van de zelfgemaakte BBQ saus

En de allerlaatste.

St. Louis Style Ribs, let ook vooral op de mooie rookring in het vlees

St. Louis Style Ribs, let ook vooral op de mooie rookring in het vlees

 

Heb je trek gekregen van het zien van al dit lekkers, laat me weten wat jij maakt en vooral ook hoe.

 

Slim Slot een echt eerlijke review

Een voordeur die met hetzelfde gemak opent als je auto en vanzelf weer op slot gaat. Super handig wanneer je met je handen vol spullen voor de deur staat  of vaak vergeet de boel weer op slot te draaien. Zo’n slot is iets wat ik echt graag wilde hebben. Dit was nog ergens eind 2016 en de markt voor slimme sloten was nog niet zo uitgebreid als dat deze nu is.  Na enig speurwerk kwam ik terecht bij Invited Smart Lock, een slim slot van eigen bodem.  

De uitstraling van het slot is nog enigszins chique en zou waarschijnlijk niet misstaan op m’n deur. Besteld, betaald en een paar dagen later werd het thuisbezorgd.  Een pakket bestaande uit het slot, de cilinder, normale sleutel en twee afstandsbedieningen met daarin nog twee kleinere reservesleutels. Mochten de batterijen onverhoopt leeg zijn, dan kun je in ieder geval nog binnen. Wel zo fijn, dit blijkt namelijk sneller het geval dan je zou hopen. Het aansluiten van het slot en het koppelen aan de afstandsbediening ging allemaal soepel en zonder problemen, kwestie van gewoon de handleiding volgen. Nadat je alles hebt ingesteld kun je het elektronisch slot eenvoudig openen met de afstandsbediening. De koppeling met HomeWizard word verderop in dit artikel besproken.

 

Eerste ervaringen Invited Smart Lock

In het begin was ik dan ook super blij met het slot en liet dit ook zien aan iedereen die langs kwam. Dit zal de eerste paar maanden zeker van invloed zijn geweest op de batterijduur maar daarover later meer. Een vraag die ik vaak kreeg was of ik niet bang was dat iemand het slot zou kunnen hacken of iets dergelijks. En hoewel dit natuurlijk altijd een risico is, is de Invited Smart Lock net zo veilig als internetbankieren en daar voelen we ons ook niet onveilig bij. Daarnaast is ieder ander slot ook te kraken door een slotenmaker of inbreker en dit kost minder tijd dan je zou denken. 

 

Veiligheid Invited Smart Lock

De Invited Smart Lock is door SKG gekeurd en veilig bevonden.

Er wordt een 2-sterren SKG cylinder meegeleverd met het slot. Hiermee voldoet Invited ook aan het Politiekeurmerk Veilig Wonen (PKVW). De draadloze signalen tussen de afstandsbediening en het slot worden gecodeerd verstuurd. Hierbij wordt gebruik gemaakt van 128 bits AES encryptie. Elke keer dat er een signaal verstuurd wordt, is deze random vernieuwd. Dit maakt het ‘afluisteren’ van signalen zinloos.

 

Koppeling met HomeWizard

Behalve met de afstandsbediening kan je het slot ook koppelen aan de HomeWizard. Het leek er eventjes op dat er ook een koppeling zou komen met Homey maar dit gaat waarschijnlijk niet gebeuren. Helaas maar wel weer een extra reden om de HomeWizard als extra systeem in werking te houden. Via de HomeWizard app kun je vanaf afstand de deur openen met je smartphone. Hiervoor hoef je dus niet eens thuis te gaan, dit gaat gewoon via je 4G of WiFI verbinding. Nog even terugkomend op het stukje veiligheid hierboven kun je dit wel het beste doen via je HomeWizard online account, dit loopt namelijk via een versleutelde verbinding. Het ontgrendelen van je deur via je telefoon is een handige functie, zeker in combinatie met een camera bij de deur.

Klop, klop. Wie is daar?

Eén van de, in mijn ogen, handigste functie is dat je via de HomeWizard App de klop functie kunt activeren, dit kan op gezette tijden of éénmalig. Via deze functie kun je de deur ontgrendelen door een drietal keer kort achter elkaar te kloppen, zonder sleutel of app dus. Stel je deze tijd bijvoorbeeld op schooldagen in rond het tijdstip dat de kinderen thuis komen van school of buitenspelen. Dan kunnen ze zichzelf via de klop methode binnen laten.

 

 

Batterijen

Even terugkomend op de batterijen, er gaan zes stuks AA batterijen in het slot. Destijds op website was vermeld dat deze bij normaal gebruik circa zes maanden mee zouden gaan, deze claim kon ik echter op moment van schrijven niet meer terug vinden. Misschien ligt het aan mij en doe ik de deur gewoon abnormaal vaak open ofzo maar die zes maanden heb ik dus nooit gered. Eerder misschien drie maanden. Dit stoorde me dan ook dusdanig dat ik ergens na de vierde keer batterijen vervangen er wel klaar mee was. En het slot als gevolg hiervan in onbruik raakte. Best wel zonde ook want echt goedkoop was het niet. Fast forward  naar een paar weken geleden. Terwijl ik met een ander hobbyproject bezig was, las ik op Pinterest, je moet immers ergens je inspiratie vandaan halen. Hier las ik dat zes AA batterijen samen 9 volt is. Had ik vroeger wat beter opgelet bij natuurkunde dan was dit allicht parate kennis geweest, maar nu struikelde ik er per ongeluk over. 9 volt adapters zijn overal wel te krijgen en met een beetje mazzel heb je er thuis nog wel een liggen.

 

 

DC 9 volt adapter

Het idee was  dus om de batterijen compleet achterwege te laten en het slot via een 9 volt adapter direct op het lichtnet aan te sluiten. Dit moet uiteraard kunnen in huis, Waarbij je in de juiste draairichting van je deur een stopcontact hebt. Laat in mijn geval nu de meterkast rechts naast de deur zitten, dus dat kan werken.

Echter hoe sluit je dat inwendig zo netjes mogelijk aan en wat doe je met de draad die over je deur loopt? Dat probleem loste zichzelf al op door de adapter. Deze had namelijk DC Male connector zoals ze dat noemen en die past op zijn beurt weer prachtig in een DC Female connector Deze koop je voor weinig op internet maar ik had er toevallig nog één liggen.

Kap verwijderd van het slot, batterijen eruit gehaald en vervolgens de batterijhouder los geknipt, wel zoveel mogelijk draad laten zitten in het slot. De DC Female connector aangesloten op de draadjes, rood op de plus en zwart op de min.

Invited Smart Lock aangesloten op lichtnet dmv 9v adapter

Invited Smart Lock aangesloten op lichtnet dmv 9v adapter

Gekeken waar de RVS kap zich vastklemt op het plastic deel van het slot en vervolgens een tactisch plek aangestipt zodat de draad rechtsonder uit het slot zou komen. Met de ijzer boor een gaatje gemaakt op de aangegeven plek. En de DC Male connector in de DC Female connector, kapje er weer op en de 9 volt adapter in het stopcontact.  Een druk op de knop van de afstandsbediening en warempel, het werkt.  

Het werkt dan wel maar esthetisch gezien is het niet echt fraai zo’n electriciteitsdraad dwars over je deur. Het mooiste zou zijn wanneer je de draad daadwerkelijk in de deur weg zou werken. Infrezen leidinglijst of stuk elektriciteitsleiding in deur, (Albastine Houtrotvuller) er overheen smeren, paar keer schilderen en klaar. Leuk wanneer je een nieuwe deur hangt en overal goed over nadenkt van te voren, maar helaas. De deur stond al strak in de lak dus dat gaat niet op. Uiteindelijk toch gekozen voor een leidinglijst, deze zijn zelfklevend en kosten een paar euro bij de bouwmarkt. En gaan per twee stukken van een meter. Ruim voldoende dus en altijd beter als hoe het er eerst uit zag.  Het liefst had ik de leidinglijst in het zwart gehad maar die had de helaas bouwmarkt niet, dus toen maar de aluminium kleur gekozen.  

 

Invited Smart Lock aangesloten op lichtnet dmv 9v adapter

Invited Smart Lock aangesloten op lichtnet dmv 9v adapter

De leidinglijst mag dan misschien geen schoonheidsprijs winnen maar het gemak van een slim slot, zeker samen met de camera, maakt dat ik nu weer veel vaker en makkelijker gebruik van maak. Waarschijnlijk dat de elektriciteitsdraad het op een gegeven moment ook begeeft omdat deze altijd op dezelfde plek dubbel gevouwen wordt. Mocht iemand enig idee hebben hoe vaak zo’n draad kan buigen zonder te breken. Dan hoor ik dat graag van je.

Ondertussen zijn er genoeg alternatieve slimme sloten op de markt, dus welk slim slot zou jouw voorkeur hebben en waarom? Laat het me weten.

 

 

De slimme afzuigkap en een huis dat zelf ventileert  

De allereerste huizen door mensen ooit bewoond, waren tevens de beste geventileerde.  Dit waren woningen zonder deuren waar de wind gewoon zo doorheen joeg. Tegenwoordig echter zijn, met name nieuwbouw, huizen steeds beter geïsoleerd met weinig tot geen kieren en naden als gevolg. Fijn voor het wooncomfort binnenshuis maar stukken slechter voor je luchtkwaliteit.

Te hoge luchtvochtigheid

Zo zorgt een te lage luchtvochtigheid in huis ervoor dat veel mensen last krijgen van barstjes in de lippen, droge ogen, huidklachten of geïrriteerde luchtwegen. Voor je huis zelf is het ook niet goed, hout kan gaan scheuren vanwege uitdroging net als je houten meubels, je vloer of kozijnen.

Te lage luchtvochtigheid

Maar hetzelfde geldt voor een te hoge luchtvochtigheid, dit kan op zijn beurt schimmelproblemen veroorzaken, houten meubels, vloeren of kozijnen kunnen het vocht opnemen en hierdoor gaan uitzetten. Ook kost het meer energie om vochtige lucht warm te stoken.

Tegen dit probleem liep ik dus ook aan tijdens het verbouwen van mijn huis . Terwijl ik in eerste instantie heb geprobeerd de boel zo goed mogelijk te isoleren zodat mijn huis in de winter warm gestookt kan worden met minimaal warmteverlies en in de zomer relatief koel blijft. Drong later pas het belang van goed ventileren tot me door.  Eigenlijk zijn dit voor iedereen de hoofdredenen om zijn of haar huis te isoleren, een behaaglijke binnentemperatuur met minimale tocht. Waar echter niet iedereen bij stilstaat is dat een goed geïsoleerd huis over het algemeen slecht ventileert.

Door het gebrek aan tocht in huis krijg je eigenlijk alleen frisse lucht binnen op het moment dat er deuren of ramen open staan.  Niet iets wat je constant wilt doen als je juist probeert om de binnentemperatuur behaaglijk te houden.

In dit artikel kun je meer lezen over het belang van goed ventileren,  in één zin samengevat komt het op het volgende neer:

 

 ‘1 op de 10 woningen heeft schimmel, bijna de helft bevat tabaksrook en in veel huizen is binnen meer fijnstof aanwezig dan buiten. Ventilatie kan dus beter.’

 

Itho Daalderop mechanische ventilatie

Gelukkig is er de Itho Daalderop mechanische ventilatiebox.  Dit is een ventilatiebox die, in tegenstelling tot reguliere op wisselstroom werkende ventilatoren, beduidend minder stroom verbruikt.  Zelf heb ik het complete pakket genomen bestaande uit de Itho Spider thermostaat, ventilatiebox en de gateway. Op deze manier koppel je thermostaat zo aan je ventilatie unit met als voordeel dat je alles via de thermostaat kunt bedienen. Via de gateway kun je ook je slimme energie- en gasmeter uitlezen.  Voor het instellen van ventilatie en verwarming schema’s kun je terecht op de webinterface van Itho Daalderop.

 

Mocht je nou nog grondig aan het verbouwen zijn dan kun je natuurlijk rekening houden met een extra ventilatiekanaal. Maar wat is er nu makkelijk dan het kanaal gebruiken wat in ieder huis al aanwezig is, namelijk de afzuigkap. Voorwaarden hiervoor is wel dat je een motorloze afzuigkap neemt of de motor verwijderd uit je reeds hangende afzuigkap.

 

Zet u liever gewoon een deur of raam open? Lees wat deur en raam sensoren zijn en wat je er allemaal nog meer mee kunt  doen.

 

In onze situatie was het makkelijk, we moesten we de keuken namelijk nog plaatsen.  De afzuigkap van de keukenleverancier gelukkig nog kunnen annuleren en toen op zoek naar een motorloze variant.  Dit bleek nog een hele opgave, of ze waren niet mooi of ze waren vreemd genoeg stukken duurder dan degene met motor geleverd werden.  Uiteindelijk maar besloten gewoon een mooi betaalbaar exemplaar te nemen en hier zelf de motor uit te halen.

Alles aangesloten en gekoppeld en toen in de Homey App store op zoek naar de Itho Daalderop app, helaas die bestaat niet. Aangezien ik zelf ook niet handig genoeg ben om er zelf een te maken heb ik wat anders bedacht.

 

Klokprogramma instellen

Via de webinterface kun je namelijk zelf een klokprogramma instellen en omdat wij zoals, waarschijnlijk, het merendeel van de Nederlandse gezinnen rond hetzelfde tijdstip eten.
Was dit klokprogramma vrij eenvoudig te maken. Tussen 12:00 en 14:00 uur zitten wij meestal aan de lunch, dus dan staat de ventilatie/afzuigkap maximaal aan.

s’Avonds tussen 17:00 en 20:00 uur staat deze ook maximaal aan om de etenslucht uit huis te krijgen en zoveel mogelijk frisse lucht naar binnen, want dit is het drukste moment van de dag bij ons in huis. De keuken grenst namelijk aan de woonkamer, het is een open ruimte.

 

Itho Daalderop ventilatie schema

Itho Daalderop ventilatie schema

Tussen 02:00 en 06:00 uur springt de mechanische ventilatie aan op de laagste stand, op deze manier wordt er ook snachts goed geventileerd zodat er bij het opstaan voldoende frisse lucht in huis aanwezig is.

Nu zul je denken, als je alleen via de afzuigkap ventileert hoe zorg je boven voor frisse lucht dan? In onze situatie zit de ventilatie unit in de kast op de overloop, dit is het centrale punt boven. De unit zelf beschikt over meerdere aansluitingen, omdat we echter alleen naar de afzuigkap gaan gebruikt de unit de overige om boven te ventileren.  Dit is na het opstaan gewoon een kwestie van de slaapkamer deuren open laten staan.

Zoals eerder aangegeven is er geen verbinding mogelijk tussen Homey en Itho Daalderop, hierdoor kan je de thermostaat helaas niet bedienen of koppelen aan Flows.  Omdat wij bij de verbouwing van ons huis overal vloerverwarming hebben aangelegd en dit via het ingestelde klokprogramma op (nagenoeg) constante temperatuur draait, is het voor ons zo opgelost.

Radiatoren

Mocht je nog radiatoren in je huis  hebben, dan heb je wellicht meer aan de complete start set voor Spider Multizonering. Hiermee regel je de verwarming per kamer of zone. Inclusief 4 radiatorregelaars en basisstation.  Met bediening per kamer met thermostaat, klokprogramma of App. Swipe eenvoudig naar de juiste kamer om de verwarming daar te bedienen.
Zonering zorgt voor comfort en werkt energiezuinig; volgens sommige onderzoeken kan hiermee tot wel 35 procent op de verwarmingskosten bespaard worden. U verwarmt tenslotte alleen daar waar en wanneer u het nodig vindt.

Heb je hier zelf andere ideeën of suggesties bij? Wat  zou voor jou bijvoorbeeld een ideale manier zijn om je huis beter te ventileren? Laat het me weten. 

 

 

 

De centrale aansturing ofwel Smart Home HUB

Ondertussen zijn er talloze producten en fabrikanten die semi-slimme apparaten maken, dat wil zeggen dat je ze via je smartphone aan kan sturen. Echter heb je voor vrijwel iedere fabrikant een aparte app nodig. Het schakelen tussen deze apps duurt vaak net zo lang als het naar de wandschakelaar lopen. Niet echt slim dus. Om je domme huis dus echt slim te maken heb je daarom een systeem nodig wat je apparaten met elkaar verbindt en dus verbinding heeft met het internet en het zogeheten Internet of Things (IoT).

 

Hier in huis is dat momenteel Homey van Athom B.V. destijds via Kickstarter besteld en tijden lang in spanning gewacht totdat deze dan ook daadwerkelijk in productie werd genomen.  Als een kind zo blij was ik dan ook, toen mijn Homey eindelijk geleverd werd.  Op geen enkele manier ben ik verbonden aan Athom B.V. of Homey, gewoon een tevreden gebruiker.

 

HomeWizard

In het pre-Homey tijdperk had ik een HomeWizard hangen.  Een apparaat waar ik zeker niet ontevreden over was, maar welke vanwege de beperkte connectiviteit ondergeschikt bleek aan Homey en nu hoofdzakelijk dient als backup systeem (sorry jongens) en ter aansturing van de  Invited Smart lock. Deze wordt helaas weer niet door Homey ondersteund.

 

Homey van Athom

Homey Smart home HUB

Wat is Homey

Voor degene die niet bekend zijn met Homey, dit is een soort futuristisch uitziende witte bol met in het midden een led-strip, die onder normale omstandigheden het kleurenspectrum weergeeft maar naar behoefte aangestuurd of uitgeschakeld kan worden. Het uiterlijk is modern en strak en het moet dus wel in je interieur passen.

Maar de echte magie van Homey zit aan de binnenkant. Hier vind je tal van manieren om te communiceren met Homey en vice versa namelijk: 

  • NFC (Near Field Communication).
  • RF (Radio Frequentie 433 en 868 MHz)
  • Z-wave (868 MHz)
  • Zigbee (2.4 GHz)
  • Infrarood (Voor de aansturing van “domme apparatuur”)
  • Bluetooth (Momenteel nog niet echt bruikbaar)
  • Wifi

 

Hier worden door zowel het bedrijf achter Homey zelf als wel een behoorlijk gedreven community met enige regelmaat nieuwe apps voor gemaakt, welke via de appstore van Homey te installeren zijn.

Bovenstaande protocollen bieden ondersteuning aan het gros van de ‘slimme producten’ welke momenteel op de markt zijn. Domotica is een markt in opkomst en dus ook een snel veranderende markt, waarschijnlijk ziet het Smart Home landschap er over 10 jaar weer compleet anders uit.  Momenteel kun je hiermee echter meer dan goed uit de voeten, met zowel ondersteuning voor de wat oudere protocollen als Infrarood en Radio Frequentie als wel door middel van Z-Wave en Zigbee.

 

Hoe werkt Homey

Via de zogeheten Flow editor kan je op talloze manieren apps en apparaten en sensoren aan elkaar koppelen. Dit gebeurt door het invullen van de drie onderstaande kolommen. 

Een simpele weergave van hoe het werkt is als volgt:

Als (er gebeurt iets) En (optionele aanvullende voorwaarde) Dan (Doe iets)

Lege flow kaart in Homey bureaublad app

Lege flow kaart in Homey bureaublad app

Deze ogenschijnlijk simpele manier biedt echter een vrijwel onbeperkt aantal opties tot het maken van Flows. Waarbij je eigen creativiteit de enige beperking is.  Zo kun je sensoren van Merk A via een flow koppelen aan een schakelaar van Merk B. Hierdoor kun je met relatief goedkope en eenvoudig sensoren beginnen en wanneer je de smaak te pakken krijgt, deze eventueel koppelen aan andere complexere of duurdere sensoren.  Mocht je het echt niet meer weten of niet meer niet meer aan uit komen?  Gelukkig is er dan nog een uitgebreide community waar je voor inspiratie of tips terecht kan.

Geen inspiratie? Alles wat je maar nodig hebt voor je Smart Home vind je hier.

 

Google Home

Een nieuwere speler die tegenwoordig ook goed verkrijgbaar is in Nederland is de Google Home Mini . Hoewel deze momenteel nog geen Nederlands spreekt, zal dit niet heel lang meer op zich laten wachten. Het grote voordeel van de Google Home Mini is dan ook de ongeëvenaarde spraakherkenning van Google. Lampen aan- of uitschakelen, muziek op Spotify of series op Netflix starten. Hij doet het allemaal feilloos en razendsnel. Ook aan Apps is er geen gebrek met duizenden mogelijkheden.

Mijn eerste ervaringen met de Google Home Mini lees je hier.

Hoewel dit op papier een ongekend krachtig apparaat lijkt is de conclusie niet louter positief. Zo kun je weinig behalve eenvoudige stemcommando’s geven. Een complexe ‘flow’ zoals je op Homey in kunt stellen ondersteund de Google Home Mini niet en wanneer je dus echt een Smart Home wilt maken kun je hier niet genoeg mee.

Zoek je echter een goedkope oplossing om met haast feilloze spraakherkenning muziek, series, films of vanaf de bank je verlichting wilt schakelen, zoek dan niet verder.

De betaalbare slimme deurbel met camera

Je ligt op de bank kijkend naar je favoriete Netflix serie, als de deurbel gaat. Automatisch pauzeert je serie terwijl de televisie overspringt op het beeld van je IP camera bij de voordeur. Liever het beeld op je telefoon? Of beide? Het kan allemaal.

Hoe dat kan vraag je? Eenvoudig! Met een simpele zelfgebouwde beveiligingscamera, gekoppeld aan een KlikaanKlikuit deurbel en een Google Chromecast. Wanneer iemand de deurbel in drukt en de televisie staat aan, dan stuurt Homey de videostream van de camera door naar de Google Chromecast. Hierdoor kun je meteen live zien wie er voor de deur staat. Als alternatieve methode kun je de stream van je camera uiteraard ook bekijken op telefoon of tablet. 

 

Liever een kant en klare oplossing? Hier vind je de 10 best beoordeelde deurbellen met camera

 

MotionEye beeld | Huisvanvandaag.nl

MotionEye beeld

De camera is gebouwd van een Raspberry Pi met de Pi Camera module , met als aansturing het MotionEye (Meye) besturingssysteem. Dit is een gratis beveiligingsprogramma met erg veel mogelijkheden.

Vandaag de dag zijn er ook tig kant en klare alternatieven op de markt, maar als fervent doe-het-zelver heb ik mijn oplossing zelf gemaakt. Alle materialen zijn in de winkel of online te krijgen en de software gebruikt is open-source en gratis te downloaden.

 

MotionEye instellingen menu | Huisvanvandaag.nl

MotionEye instellingen menu

Benodigdheden:

  1. Homey
  2. Klikaanklikuit deurbel
  3. Raspberry Pi met MotionEYE camera software
  4. Raspberry Pi Camera module of USB camera
  5. Buitenlamp (buitenlamp met bewegingssensor – Om camera in te monteren) Met KAKU muurplug of KAKU ALED-2709 lamp 
  6. Google Chromecast of Apple TV

 

Bovenstaande benodigdheden zijn zoals ik ze in mijn opstelling heb gebruikt, mocht je dit zelf op een simpele manier voor elkaar krijgen, vooral doen.

In mijn eerste opstelling zat de camera weggewerkt in een huisnummer bord, dit maakt het echter lastig om de camera goed gericht te krijgen en gaf vooral passerend verkeer weer in plaats van degene voor de deur.

Een ander voordeel van de huidige opstelling met lamp is dat deze ook aan de deurbel gekoppeld is en wanneer het donker is de lamp aangaat en de camera van extra licht voorziet. Hierdoor kon ik met een normale camera uit de voeten in plaats van infrarood, waarbij je ook het infrarood licht hebt weg te werken. 

De camera is voor de oplettende bezoeker gewoon herkenbaar als zijnde een camera, in mijn opstelling heb ik bewust voor een grijze lamp gekozen waarin de zwarte lens van de camera duidelijk zichtbaar is. De beelden worden ook niet opgeslagen, maar dienen enkel ter weergave wie er voor de deur staat. Dit komt de snelheid en beeldkwaliteit van het streamen aanzienlijk ten goede. Mocht je dit anders willen dan kun je dit uiteraard eenvoudig aanpassen in de software.

 

Ben je niet thuis maar wil je degene die aan belt wel graag binnen laten? Lees hier je dat doet!

Hoe begin je

Als eerste begin je met de SD kaart voor de Raspberry Pi te formatteren en hier het juiste besturingssysteem op te installeren. Hoe je dat doet lees je hier. Als je de stappen van de “Hoe installeer je een besturingssysteem op je Raspberry Pi” tutorial volgt vervang je het besturingssysteem Raspian simpelweg door MotionEye te downloaden. Deze installeer je op een SD kaart van ten minste 8 GB. Op voorhand moet je deze formatteren met SD formatter . Vervolgens brand je deze met Win32 diskimager op de SD kaart.

Nu gaan we van te voren alles aansluiten zodat we zeker weten dat alles werkt voordat we het definitief monteren. Dit alles doe je zonder dat er spanning op de Raspberry Pi staat.  Sluit de kabel aan op zowel de camera als de Raspberry Pi, dit doe je door het plastic schuifje omhoog te trekken, de kabel te bevestigen en vervolgens doe je het schuifje weer omlaag. Vervolgens doe je de SD kaart in de kaartsleuf van de Raspberry Pi en sluit je de voeding aan.

De meest recente versies van de Raspberry Pi hebben allemaal WiFi aan boord, echter bij het installeren en configureren zou ik altijd een netwerkkabel gebruiken.  Bij de instellingen kun je dit eventueel wijzigen door je netwerknaam en wachtwoord in te vullen.  Wat ik wel aanraad is bij de instellingen je Pi meteen een statisch IP adres te geven, dat wil zeggen een vast IP adres. Dit staat gelijk onder het stuk waar je WiFi gegevens in kunt vullen.

 

Geen zin in al die moeite? Tegenwoordig koop je al een kant en klaar exemplaar met nachtzicht en tweeweg audio, voor nog géén € 50,-

 

AliExpress.com Product – FGHGF Video Doorbell Camera Wireless 720P HD Intercom Doorbell with IR Night Vision Move Detection Two-Way Audio Camera Doorbell

Headless systeem met Motion Eye

Het systeem werkt headless zoals ze dat noemen, dat wil zeggen dat je niet direct een monitor, muis en toetsenbord erop aan kan sluiten, je benaderd MotionEye via de browser.  Log hiervoor eerst in op je router en kijk welk apparaat er nu extra bij staat en wat voor IP adres dit toegekend heeft gekregen.  Dit adres typ je vervolgens in in je browser. Je komt nu op een login scherm, de standaard inlog naam is: admin, zonder wachtwoord.

Vervolgens klik je op het hamburger menu (drie horizontale streepjes in linker boven hoek) en klik je op het pull down menu, rechts naast deze knop. Hier kun je de camera selecteren, wanneer je de officiële Raspberry Pi camera gebruikt moet hij deze standaard weergeven, indien gewenst kan het ook met een USB camera, deze verschijnt hier ook in het menu.

Als alles goed is gegaan heb je nu beeld en heb je je setup dus werkend.  Als je weer op het hamburger menu klikt zie je in het menu ook ergens een kopje:  Video Streaming met ergens de tekst: Streaming URL, klik hierop en noteer dit adres voor later.

De mogelijkheden die MotionEye biedt zijn behoorlijk uitgebreid en daar zal in deze uitleg dan ook verder geen tijd aan worden besteed. Mochten jullie hierover toch graag meer weten, laat het weten. Wellicht dat ik er dan een aparte blog aan wijd.

Nu we weten dat alles werkt kun je via de webpagina het systeem afsluiten, trek bij voorkeur niet zomaar de spanning eruit, dit komt de levensduur van je SD kaart en apparatuur niet ten goede.

De lamp

Bekijk de lamp, bedenk en meet op welke hoogte deze gemonteerd moet worden en houd hierbij rekening met de plaatsing van je camera. Boor een gaatje in de behuizing van de lamp op de plaats van de camera, dit gat moet uiteraard even groot zijn als de ronde uitstulping van de camera.  In mijn situatie kwam het uit dat ik de camera vast kon klemmen door het, op voorhand, kitten van twee ruggetjes kit en dit uit te laten harden, alvorens de camera te monteren.   Aan de achterzijde van de lamp heb ik met een ijzerzaagje een smalle inkeping gemaakt waar de kabel van de camera doorheen paste. Voor de camera kabel heb ik een lengte van 100 cm gebruikt.

 

Het monteren

Nu komen wij bij het spannende stuk, het monteren. Let wel, hier is iedere situatie anders. Kijk en bedenk van te voren goed wat voor jou situatie op gaat. In mijn geval zat er tussen het plek waar ik de lamp met camera wilde bevestigen slechts een spouwmuur van circa 30 cm dik, die direct in de meterkast uit kwam.  In de meterkast is alles bevestigd, kan altijd netter maar ooit komt er vast een deur voor 😉  

In mijn opstelling blijft de Raspberry Pi bedraad op het netwerk, dit komt omdat ik nog een oude Pi heb zonder WiFi, maar ook omdat het streamen van video nou eenmaal veel bandbreedte vraagt en dit toch echt het beste bekabeld gaat. Mocht je dit nog niet hebben gedaan, monteer dan ook gelijk je KlikaanKlikuit deurbel.

 

Het instellen

Nu je hopelijk alles netjes bevestigd hebt kun je de Raspberry Pi op spanning zetten.  Hiervoor hebben we de Homey app nodig op de pc.  Zorg dat de KAKU deurbel en je Chromecast in de apparatenlijst van Homey staan.

Maak een nieuwe Flow met naam naar eigen keuze, bijvoorbeeld: Deurbel camera. Dan kunnen we beginnen met de kolommen in te stellen. Als het goed is heb je eerder al het Streaming URL adres genoteerd, die heb je zo nodig.

 

Homey flow: Chromecast camera deurbel

Homey flow: Chromecast deurbel camera

Als (deurbel wordt ingedrukt) En (leeg) Dan (Stuur een bericht, zet lamp aan, open Streaming URL op Chromecast )

 

Ga op de bank zitten met een welverdiend drankje en wat chips, laat iemand op de deurbel drukken en aanschouw. Een systeem wat je vroeger bakken met geld had gekost, wat je speciaal aan had moeten laten leggen door een gespecialiseerd bedrijf heb je nu zelf gemaakt voor een fractie van de kosten.

Dit was de opstelling zoals ik hem in eerste instantie had, gemaakt, waar ik toen ook tevreden over was. Echter liep ik na verloop van tijd tegen wat beperking aan. Zo werkt dit systeem alleen wanneer de televisie aan staat en hoewel die hier in huis regelmatig aan staat, is dit niet altijd het geval.  Op een gegeven moment had ik het zo werkend dat de televisie ook aan sprong wanneer de bel werd ingedrukt. Echter wanneer je niet thuis bent en iedere keer dat de bel gaat, je televisie ongeveer twee uur aanstaat  dat schiet ook niet op.

Vandaar mijn integratie van dit systeem in Homeydash, wil je weten hoe ik dit gekoppeld heb? Je leest het hier.

 

© 2018 Huisvanvandaag.nl

Theme by Anders NorenUp ↑

Translate »